Cena con presentazione della guida Osterie dItalia 2013: benvenuta Gastaldia DAntro!

Ore 20.00
Un goloso appuntamento autunnale nelle Valli del Natisone per salutare l’ingresso di Marina e Maurizio, con la loro Gastaldia, in Osterie D’Italia e presentare la guida fresca di stampa.
Marina proporrà alcuni piatti semplici ed al tempo stesso straordinari, in cui troveremo stagionalità, territorio e tradizione.
 
Cominceremo così:
grifola ( regina dei funghi ) con polentina morbida
 
per proseguire con:
minestra di castagne e funghi
marvice ( gnocchetti ) al ragù bianco
 
e continuare con:
costicine di maiale con crauti e polenta di patate
 
..per finire:
kuhani struklji (strucchi bolliti)
 
Accompagneranno il menù i vini dell’Az. Petrussa di Prepotto.
 
Il costo della cena è di 30 euro per i soci ( e per chi volesse diventarlo durante la serata) e di 35 euro per i non soci.
 
Prenotazioni entro martedì 6 novembre al 347.0488376 o mail a slowfoodcividale@gmail.com
 
 
Vi aspettiamo!!