Bufala & Wine Wedding: la finale

LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP ALLA RICERCA DELL'ABBINAMENTO PERFETTO

 

 

DAL 19 AL 28 FEBBRAIO DEGUSTAZIONI IN TUTTE LE REGIONI
LA FINALE A NAPOLI IL 10 MARZO ALLA CITTÁ DEL GUSTO DEL GAMBERO ROSSO



"Bufala & Wine Wedding", manifestazione che è iniziata il 19.

23 locali in tutte le regioni italiane hanno ospitato serate-evento con degustazioni di la Mozzarella di Bufala Campana DOP proposta in abbinamento con i vini di quella regione.

Ogni regione ha scelto il vino da inviare alla finalissima che si svolgerà a Napoli, alla Città del gusto del Gambero Rosso, il 10 Marzo.

Un appuntamento incredibile nel quale e i vini selezionati verranno "testati" in abbinamento con i piatti a base di Mozzarella di Bufala Campana DOP ideati e proposti da giovani talenti della cucina italiana.

"Confessiamo che siamo i primi a essere curiosi di sapere quali saranno i risultati - spiega Antonio Lucisano, Direttore del Consorzio Mozzaralla di Bufala- e di vedere quali vini diventeranno i partner ideali del nostro prodotto, quando esso viene declinato come antipasto, primo, secondo e dessert. Insomma, siamo alla ricerca dell'abbinamento perfetto da proporre in seguito nelle varie manifestazioni alle quali parteciperemo e da sottoporre all'attenzione di tutta la ristorazione italiana, veicolo straordinario per la valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP".

Per info e prenotazioni:
www.mozzarelladop.it

tel.06. 69940508
segreteria@mozzarelladop.it

fonte:eventiesagre.it