La Magione del Tau in collaborazione con la delegazione O.N.A.V. di Pistoia , presenta : serata con il produttore
Menù:
Vermentino di Bolgheri " Le pinete " su:
barchette di olio extra vergine d'oliva di Bolgheri e " gnudi " di ricotta e verdure
rosso di Boglheri d.o.c. Clarice su:
crostino di fegatini toscano, sformatino di verdure, crostini di polenta formanton 8 file (Garfagana) con ragù di cinghiale.
Bolgheri superiore d.o.c " ville rustiche " su:
pecorino alle pere del Casentino e mostarda di frutta , pecorino della Lucchesia " scoppolato di pedona " e miele di castagno bio, parmigiano da degustazione 24 mesi con mostarda di fichi, capocollo di cinta senese e carpaccio di filetto bresaolato di Gombitelli
per chiudere:
macedonia al vermetino di Bolgheri
costo della serata a persona € 25
sarà presente il produttore Dario Di Vaira a presentare i suoi vini .
prenotazioni al 3924058337
L'evento e aperto a tutti.
Per informazioni e prenotazioni contattare:
ONAV - Sezione di Pistoia
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