Aria di Friuli Venezia Giulia 2015

Alla scoperta di bellezza, cultura e gastronomia in 12 località storiche

Aria di Friuli Venezia Giulia vi propone un'opportunità per scoprire il meglio di alcuni dei comuni più rappresentativi della regione e per assaggiare deliziose specialità del territorio

Dal 26 al 29 giugno 2015, in occasione di Aria di Friuli Venezia Giulia, dodici località tra le più interessanti del Friuli Venezia Giulia vi propongono di scoprire le loro bellezze, insieme a speciali eventi e degustazioni gastronomiche preparate per l’occasione.

Inoltre, sabato 27 e domenica 28 giugno, da San Daniele del Friuli partirà un pullman per ognuno dei 12 comuni con a bordo un narratore slow che farà da guida nei percorsi dedicati a cultura e enogastronomia in uno specifico e affascinante itinerario giornaliero.

Ecco alcuni Appuntamenti da non perdere alla scoperta delle eccellenze gastronomiche del Friuli Venezia Giulia

AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche), ERSA (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale) ed Etica del gusto (associazione di pasticceri, panettieri, cioccolatai e gelatai del Friuli Venezia Giulia) hanno costruito un calendario di appuntamenti dedicati all’approfondimento di alcuni prodotti raccontandone le caratteristiche, l’evoluzione e il sapere tradizionale che li accompagna, ma anche il forte legame con il territorio d’origine.

Gli incontri sono gratuiti previa prenotazione inviando un’email a eventi@prosciuttosandaniele.it

In piazza IV Novembre

Sabato 27 giugno

Ore 11 – FigoMoro, il gusto di stare a tavola dall’alba al tramonto

A cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del FigoMoro da Caneva

Ore 12 – L’Associazione Italiana Consorzi presenta il mondo delle Dop e Igp

A cura di Aicig

Ore 13 – I formaggi DOP piemontesi

A cura di Assopiemonte DOP e IGP

Ore 14 – Grissini al Mais e prosciutto di San Daniele, un matrimonio di qualità

A cura de La Blave di Mortean

Ore 15 – I grandi vini piemontesi

A cura di Piemonte land of perfection

Ore 16 – Il Pomodoro Pachino Igp – l’oro rosso della Sicilia

A cura del Consorzio di tutela del pomodoro Pachino Igp

Ore 17 – Pro…Fumo di Trota. La Trota affumicata “Regina di San Daniele” e i suoi gioielli

A cura di FriulTrota

Ore 18 – Laboratori di pasticceria e panificazione

A cura di Etica del Gusto

Domenica 28 giugno

Ore 11 – Erbe conosciute per gusti insoliti

Associazione Regionale Produttori Erbe del Friuli Venezia Giulia

Ore 12 – I formaggi DOP piemontesi

A cura di Assopiemonte DOP e IGP

Ore 14 – Montasio: qualità e/è territorio

A cura del Consorzio Tutela del Formaggio Montasio

Ore 15 – Il Pomodoro Pachino Igp – l’oro rosso della Sicilia

A cura del Consorzio di tutela del pomodoro Pachino Igp

Ore 16 – Laboratori di pasticceria e panificazione

A cura di Etica del Gusto

Ore 17 – I presidi Slow Food: uno strumento per tutelare la biodiversità

A cura di Slow Food del Friuli Venezia Giulia

Ore 18 – I grandi vini piemontesi

A cura di Piemonte land of perfection