Alla Tavola di sua maestà il vino

Degustazioni e lezioni di cucina della Botte Piccola in 8 incontri

La Botte Piccola propone gustosi sabati sera, all'insegna dei piaceri del palato.

I protagonisti delle serate saranno i piatti della migliore tradizione del territorio pugliese, ed il vino.

La Botte Piccola vuole far conoscere ed apprezzare le qualità del "Re della tavola, sua maestà il vino" con un l' insegnante Franco Pastore enologo che ha fatto la storia dell'enologia della Puglia.

Per le lezioni di cucina 5 tra i migliori chef del territorio sveleranno i segreti dei loro piati.

Programma:

- Sabato 17 Dicembre
Vini speciali. Vini spumanti. Metodi di spumantizzazione. Vini passiti - liquorosi.
Degustazione: 3 vini (Moscato, Prosecco, Champagne).

- Sabato 14 Gennaio
Vitigni e vini d’Italia. Principali zone vinicole estere. Degustazione: 3 vini

- Sabato 21 Gennaio
Tematica degli abbinamenti cibo-vino, corso di cucina con Pietro Zito / Antichi Sapori (Montegrosso). Antipasti, primi piatti.

- Sabato 28 Gennaio
Tematica degli abbinamenti cibo-vino, corso di cucina con Domenico Cilenti / Porta di Basso (Peschici). Pesce crudo marinato e affumicato.

- Sabato 4 Febbraio
Tematica degli abbinamenti cibo-vino, corso di cucina con Peppe Zullo (Orsara di Puglia). Verdure, funghi.

-  Sabato 11 Febbraio
Tematica degli abbinamenti cibo-vino, corso di cucina con Nicola Maino e Gianluca Ferri / Masseria Barbera (Minervino Murge). Carni, pollame, selvaggina.

-  Sabato 25 Febbraio
Tematica degli abbinamenti, corso di cucina con Antonio di Nunno / La Locanda Di Nunno (Canosa di Puglia). Dolci al cucchiaio.

Il costo delle lezioni è come segue:
singola lezione degustazione costo 40 euro a persona;
singola lezione corso di cucina con abbinamenti costo 70 euro a persona;
pacchetto 8 serate 400 euro a persona.
La prenotazione è obbligatoria

Per maggiori info e prenotazioni

info@labottepiccola.net /  339.1994146