Festival della Biodiversità agricola e alimentare dal 16 al 25 maggio in Valle dei Laghi - Trentino

Ufficio per le produzioni biologiche e con la Cantina Toblino organizziamo il Festival della Biodiversità agricola e alimentare. L'evento, che celebra la giornata Nazionale della Biodiversità agricola e alimentare prevista per il giorno 20 maggio nata con lo scopo di valorizzare i prodotti agricoli in via di estinzione anche presidi Slow food, sarà inaugurata venerdí 16 maggio alle 18 alla Cantina Toblino.  

L'incontro sarà un'opportunità per scoprire i dettagli del programma ricco di incontri, esperienze in natura, laboratori con la scuola, eventi formativi e informativi tra cui la tavola rotonda "La Nosiola oltre il tempo" in cui verrà approfondita la conoscenza di questo vitigno autoctono della Valle dei Laghi, unico vitigno autoctono a bacca bianca trentino, a rischio di erosione genetica.

A seguire verrà inaugurata la mostra “La Nosiola tra Arte e Scienza” realizzata dall’artista enologo Emanuele Marchesini. L’artista con le sue opere ha reso possibile l’impossibile: la conservazione di grappoli d’uva immersi in resina epossidica, preservandone forma e colore nel tempo. 

Al termine, aperitivo con la Nosiola accompagnata da prodotti del territorio.