Vino in Villa 2012

Autoctono Cosmopolita

Conegliano Valdobbiadene Docg

L'orgoglio delle proprie origini

“Autoctono cosmopolita” questo il tema della XV edizione di Vino in Villa, dedicata alla scoperta delle origini di un vino nato a Conegliano Valdobbiadene a fine ‘800 che ha saputo conquistare il mondo senza mai perdere la propria identità. Partendo dai vigneti più spettacolari del nostro territorio, la manifestazione proseguirà nello splendido Castello di San Salvatore con incontri, degustazioni ed approfondimenti che avranno come protagonista il Conegliano
Valdobbiadene vendemmia 2011.

Villa dei Cedri, Valdobbiadene
SABATO 19 MAGGIO
ore 9.30 Convegno “Autoctono Cosmopolita ”
Giornalisti della stampa internazionale, esperti di mercato e opinion
leader si confrontano sul Conegliano Valdobbiadene e sui motivi del suo
successo globale.
ore 12.30 Brindisi di inaugurazione

Castello di San Salvatore, Susegana
SABATO 19 MAGGIO dalle 18.00 alle 22.30 e
DOMENICA 20 MAGGIO dalle 10.00 alle 21.00
Wine tasting: Conegliano Valdobbiadene vendemmia 2011
I titolari delle aziende del Conegliano Valdobbiadene presentano il
meglio dell’ultima vendemmia per conoscere il territorio di Riva in Riva.
Nella terrazza del Castello il pubblico potrà incontrare le cucine del
Mondo selezionate da Vittorio Castellani - Chef Kumalè.

Castello di San Salvatore, Susegana
LUNEDì 21 MaGGIO dalle 10.00 alle 17.00
VINO IN VILLA PROFESSIONAL
Wine tasting, food show e sessioni didattiche
dedicate ai professionisti del vino
L’evento offrirà una vera full immersion nella Denominazione.
Work shop con gli esperti toccheranno le principali tematiche legate
alla gestione della cantina, del ristorante e del Wine bar nell’era dell’alcol
test. Nelle sale del Castello gli chef del territorio proporranno i classici
della tradizione rivisti attraverso la scuola di cucina di Igles Corelli.

Per informazioni:
Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene
PROSECCO SUPERIORE DOCG
Tel. +39 347 8989027 Fax +39 0438 842700
vinoinvilla@prosecco.it www.prosecco.it