XIX Edizione della "Prima" del Torcolato D.O.C. Breganze Vendemmia 2013
Durante la “Prima” di quest’anno avremo ospite il Consorzio Tutela Formaggio Gorgonzola, con cui sarà organizzato un convegno/degustazione sugli effetti nobilitanti dell’azione di alcune muffe sulle uve e sul formaggio. Segue pranzo ufficiale, che ruoterà sempre attorno al binomio Torcolato-Gorgonzola, abbinamento ideale sancito durante la scorsa edizione della manifestazione “Tutto Food”, a Milano. Le cantine aderenti saranno aperte al pubblico al mattino e al
pomeriggio e, nel pomeriggio, in piazza Mazzini si procederà alla tradizionale spremitura delle uve di Vespaiola appassite, vendemmiate a fine estate 2013.
Per informazioni:
Tel: 0445 300595
Fax: 0445 300595
E-mail: stradadeltorcolato@gmail.com
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