Presentazione del libro La mia gente di vigna di Giulio Colomba

Presentazione del libro “La mia gente di vigna” di Giulio Colomba, Ribis editore.


Giulio Colomba, fondatore e storico dirigente di Slow Food, curatore per il Friuli Venezia Giulia della guida dei Vini d’Italia, descrive la storia di 96 aziende vitivinicole della regione. La selezione ha seguito criteri del tutto personali e le aree coperte includono quasi tutte le zone DOC del Friuli Venezia Giulia. La prefazione porta una firma di un amante del buon bere, friulano doc, Bruno Pizzul.

A seguire degustazione verticale di Collio Bianco dell'azienda Keber in 4 annate:

Collio Bianco 2000
Collio Bianco 2005
Collio Bianco 2008
Collio 2012

Edi Keber ha ereditato dal nonno e dal padre i saperi contadini, dimostrando intelligenza e curiosità nell’adattarli alla nuova-vecchia attività di vignaiolo, con spirito critico e sensibilità per l’ambiente. Primo fra tutti i vignaioli friulani ha ristretto la gamma a un solo vino – il Collio Bianco – per dare maggiore importanza al territorio piuttosto che alle varietà (rinunciando alla storica etichetta del Tocai, ora Friulano, la più conosciuta e venduta dell’azienda). Di recente poi è riuscito a convincere non pochi produttori ad adottare una bottiglia unica per i vini del Collio, con una capsula personalizzata che rende facilmente identificabili i prodotti della denominazione. Insomma Edi ha sempre messo le ragioni del territorio davanti alle proprie; il Territorio dovrebbe essergliene grato. (tratto da Slow Wine)


Mercoledì 20 novembre 19.00

Ingresso libero prenotazione consigliata.