Life of wine

Viaggio nelle età del vino

Quaranta aziende italiane a Roma per la seconda edizione di Life of wine dove sono di scena le vecchie annate delle etichette più rappresentative di ciascuna cantina.

Ore 15-19: degustazione con banchi di assaggio
Ore 20.30: aperitivo con performance musicale realizzata da IED Roma,
cena a seguire a cura di Convivium Firenze con vecchie e nuove annate


Le POSTAZIONI AZIENDALI saranno allestite nelle antiche sale di Palazzo Rospigliosi, in un itinerario che fra vini bianchi e grandi rossi da invecchiamento abbraccerà da Nord a Sud l'Italia del vino. Le postazioni saranno presiedute dagli stessi produttori, enologi o agronomi che poeteranno in assaggio l' etichetta più rappresentativa l'ultima annata in commercio e due vecchie annate: un viaggio nel tempo per capire come il vino evolve, come si affina e si completa con il passare degli anni.

A seguire tutti i vini in degustazione diventeranno protagonisti, in banchi comuni presieduti da sommelier, di una cena organizzata da CONVIVIUM FIRENZE (www.conviviumfirenze.it), società specializzata nell'alta ristorazione e da sempre attiva nella promozione delle eccellenze agroalimentari toscane: un momento reso ancor più speciale dall'iniziativa “A TAVOLA CON IL MIO PRODUTTORE”, che permetterà al momento della prenotazione e fino ad esaurimento disponibilità di scegliere a quale vigneron essere affiancato a tavola.

Per questa seconda edizione una novità importante riguarderà la MUSICA grazie alla collaborazione tra Studio Umami e IED - Istituto Europeo di Design - di Roma. Gli studenti del corso di Sound Design, coordinati da Filippo Manni, cureranno la sonorizzazione dell'evento, creando paesaggi sonori sinestetici che accompagneranno gli ospiti nel loro percorso gustativo: suoni e ritmi studiati su misura per un evento che intende omaggiare il vino, quanto la storia e la cultura del Bel Paese.

Gli studenti del corso di Event Management di IED Roma supporteranno, invece, l’organizzazione e la comunicazione dell’evento sui social network.

I campioni in degustazione verranno anche quest'anno sottoposti al giudizio di una giuria formata da otto esperti di livello nazionale, collaboratori delle più importanti guide di settore, che al termine degli assaggi decreteranno i vini che più li hanno colpiti ed emozionati: ai produttori verrà consegnato un attestato di merito nel corso di una cerimonia che anticiperà l'aperitivo.

LIFE OF WINE è un evento rivolto agli addetti al settore (ristoratori, enotecari, buyers e giornalisti) ma più in generale a tutti gli enoappassionati unico nel suo genere, che porta nel bicchiere prodotti difficilmente reperibili sul mercato: un appuntamento pensato affinché anche in Italia, come già accade in altri Paesi, l'invecchiamento diventi cultura e la capacità di saperlo valutare ed apprezzare si ponga quale migliore strada per avvicinarsi a vini dal lungo percorso.

Questa la lista delle cantine, in fase di completamento, che hanno già aderito:

Antonelli (Umbria), Azienda Monaci (Puglia), Badia a Coltibuono (Toscana), Benanti (Sicilia), Boscarelli (Toscana),  Cà dei Frati (Lombardia), Campo alla Sughera (Toscana), Cantina Cormons (Friuli), Cantina di Caldaro (Alto Adige), Cantina San Michele Appiano (Alto Adige), Cantina Terlano (Alto Adige), Cantine Dei (Toscana), Capannelle (Toscana), Casale del Giglio (Lazio), Castello del Terriccio (Toscana), Col d’Orcia (Toscana), Domini Castellare di Castellina (Toscana), Emidio Pepe (Abruzzo), Erioli (Emilia Romagna), Fazi Battaglia (Marche), Gulfi (Sicilia), Il Marroneto (Toscana), Lo Sparviere (Lombardia), Mario Schiopetto (Friuli), Masseria Frattasi (Campania), Monte del Fra (Veneto), Montevetrano (Campania), Nicodemi (Abruzzo), Nino Negri (Lombardia), Paternoster (Basilicata), Ruffino (Toscana), Salcheto (Toscana), Tasca d’Almerita (Sicilia), Tenuta di Capezzana (Toscana), Tenuta San Leonardo (Trentino), Tenute Silvio Nardi (Toscana), Tommasi (Veneto)
 

Biglietti Ingresso

Ore 15- 19 25 euro / scontistica ristoratori, enotecari, soci AIS, FISAR e ONAV: 20 euro

Ore 21.15 - costo: 90 euro a persona, incluso ingresso alla degustazione. Prenotazione obbligatoria allo 055.0946266 / 329.9293459.

Per informazioni:

www.lifeofwine.it

Fonte: Studio Umami