Il Barolo Riserva 2007 secondo Gigi Brozzoni, curatore della guida I Vini di Veronelli

Dopo il successo della verticale di Amarone della Valpolicella Classico Costasera di Masi Agricola, continuano gli incontri del Seminario Veronelli dedicati alle massime espressioni della vitivinicoltura italiana.

A sette anni dalla vendemmia, una selezione di Barolo Riserva – tipologia che prescrive un affinamento particolarmente lungo, non inferiore ai 60 mesi – sarà chiamata a confermare il titolo di “re dei vini”, da sempre associato al grande vino di Langa.

Otto aziende, otto vigne d’eccellenza: quali le caratteristiche dei singoli cru? Come ciascun produttore interpreta e dà voce al terroir?
Singolarità e molteplicità convivono in una denominazione capace di proporsi in modo coerente e riconoscibile, ma in grado, allo stesso tempo, di esaltare le specificità ambientali e biologiche della singola vigna e le scelte stilistiche di ciascun produttore.

Condurrà l’assaggio Gigi Brozzoni, storico curatore della Guida Oro I Vini di Veronelli, tra i massimi conoscitori dei vini d’Italia e del Barolo in particolare.

Verranno proposti e raccontati:
Barolo Riserva Runcot 2007, Elio Grasso
Barolo Riserva Bussia Selezione 2007, Fratelli Barale
Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2007, Cavallotto – Tenuta Bricco Boschis
Barolo Riserva Giblin 2007, Cantine Gemma
Barolo Riserva Vigna Rionda 2007, Massolino – Vigna Rionda
Barolo Riserva Villero 2007, Cantina Vietti
Barolo Riserva Leon 2007, Rivetto dal 1902
Barolo Riserva Bussia Munie 2007, Franco Conterno – Cascina Sciulun

Come di consueto, la degustazione sarà impreziosita da tre preparazioni di cucina proposte da Davide Cairo, giovane e talentuoso chef del Ristorante Piazza Repubblica.

“Ogni vino ha il suo racconto. Mio proposito renderne facile l’ascolto, la comprensione, a te che ami il vino o sei disposto a riconoscerlo amico” (L.Veronelli, Bere giusto, 1971)


Costi e prenotazioni

Costo della serata 50 euro
Seminario Permanente Luigi Veronelli, Tel. 035 249961


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Seminario Permanente Luigi Veronelli
info@seminarioveronelli.com