Vigne eccezionali, terroir e microclima perfetti e la perizia di uno staff di enologi e agronomi di livello, sono gli ingredienti di questa cantina che ha fatto scuola nel territorio, sfornando nel tempo veri e propri capolavori enologici, modelli per tutto l’areale del Collio e 5 Grappoli di BIBENDA da sempre. Profumi, struttura ed eleganza sono il metro stilistico di tutta la produzione, il cui alfiere è l’attraente Collio Sauvignon de la Tour. Ma le altre etichette non stanno a guardare e i nuovi progetti sono lì che incalzano, come ad esempio il nuovo vino Les Enfants, un nuovo blend di cui assaggeremo le due prime annate prodotte. Didattico e stimolante sarà il confronto tra le vendemmie 2011 e 2012 dei 5 vini presentati in assaggio.
Ecco le etichette e le annate in degustazione:
Collio Sauvignon de La Tour 2011 – 2012
Collio Friulano 2011 – 2012
Collio Pinot Bianco 2011 – 2012
Collio Pinot Grigio 2011 – 2012
Les Enfants (Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Sauvignon) 2011 - 2012
Per informazioni e iscrizioni: www.bibenda.it
Due turni: dalle 16.00 alle 18.30 e dalle 20.00 alle 22.30
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