Finage Appellazioni e Vignerons Ancestrali di Borgogna

Un viaggio virtuale , grazie al vino , attraverso un mosaico di particelle di terreno in cui s’articola ogni villaggio vinicolo e solo un’ appassionato come Filippo Volpi ci può condurre in un percorso virtuale
che parte già dalla classificazione dei monaci Benedettini del sesto secolo ( primi ad introdurre
il concetto di Finage ). Il concetto di Finage a qualcuno può essere sconosciuto, possiamo spiegarlo come un autentico viaggio nel cuore della Borgogna Climat per climat!

I produttori che fanno parte dei Finages sono definiti Ancestrali e attraverso i loro vini ci guidano alla scoperta del Climat della zona , nell’esasperazione del concetto di terroir .
Vengono ammessi al progetto Finage solo quei Vignerons che hanno la storia dalla loro ; e cioè almeno cinque generazioni di produzioni vinicole.

Buon viaggio !

Due grandi appuntamenti per gli appassionati , per chi vuole conoscere la Borgogna ,
uno per la Cotes de Nuit e l’isola di Corton ( 12 vini ),
l’altro per la Cotes de Beaune ( 12 vini ),
Vi aspettiamo al ristorante-hotel Gentile da Fabriano
alla degustazione seguirà un buffet ad opera della cucina tipica del Gentile

17 Ottobre 2013 ore 20,40 Cotes de Nuit .

31 Ottobre 2013 ore 20,40 Cotes de Beaune

Prenotazioni a numero chiuso ed in rigoroso ordine di arrivo , valide solo quelle telefoniche fatte allo 0732 – 627190 - Evento Finage Borgogna .
Per soci in regola con la quota sociale :
Primo Finage : degustazione di 12 vini, libretto e buffet finale € 62,oo
Secondo Finage : degustazione di 12 vini, libretto e buffet finale € 62,oo
Finage All incluse : degustazione di 24 vini, 2 libretti e 2 buffet finali € 110,oo
Per appassionati e chi voglia partecipare pur non essendo soci maggiorazione di € 8,oo ad ogni evento .


www.hotelgentile.it
Tel. 0732.627190