Di vino in Vino

Corso di Avvicinamento al vino

Quattro incontri per conoscere meglio l’affascinante mondo del vino dall’ origine fino
alla tavola.

A cura di MASSIMILIANO GRUSSU - Fiduciario per il Trentino SCUOLA EUROPEA SOMMELIER
Tutte le serate si svolgono presso l’enoteca della nuova cantina Mori Colli Zugna in loc. Formigher, 2
a Mori ed avranno inizio alle ore 20,00.

Programma :

giovedì 09 febbraio – La vite e il vino - Cenni di viticoltura e di analisi sensoriale

giovedì 16 febbraio – L’arte del vino – la Vinificazione e la tecnica della degustazione

giovedì 23 febbraio – Incontri speciali - Spumanti e vini speciali, abbinamento cibo vino

giovedì 01 marzo – Dimmi cosa bevo – Difetti, temperature di servizio, e cura della cantina

Le serate comprendono una parte teorica alla quale segue degustazione con abbinamento
gastronomico.
Ad ogni partecipante viene fornito un Kit didattico con libro di testo, penna, cavatappi, salva gocce
e cartellina personalizzata.

Quota di adesione euro 95,00 a persona .

Informazioni e iscrizioni

presso l’enoteca LE MORE DEL GELSO della Cantina di Mori tel.0464/913040,
con versamento di caparra di euro 20,00 entro martedì 07 febbraio 2012.
( Il corso si svolgerà con un minimo di partecipanti di 35 persone )

Fonte:www.cantinamoricollizugna.it