Secondo incontro con la Valtellina per conoscere gli aspetti meno noti e più nascosti tra nuove forme di allevamento, vigneti "meno comuni", vini particolari e... sua maestà: lo SFORZATO.
A coadiuvare il nostro Sommelier Fabrizio De Simone, sarà presente Claudio Alongi Enologo Responsabile di Nino Negri.
L'altra faccia della Valtellina
La Valtellina è la zona più eroica d'Italia, terrazzata e caratterizzata dalla fondamentale presenza dell'uva Nebbiolo (Chiavennasca).
Ma non solo, anche Prugnola (o Brugnola), Rossola, Tossola, Merlina, Pinot Nero, Merlot, Zinfandel (e altri) giocano ruoli fondamentali nella produzione degli eccelsi vini delle Alpi.
Vini d'eccellenza anche al di fuori delle sottozone e dei canoni normali di produzione; infatti lo SFORZATO è ormai visto come il vino più rappresentativo della zona ed è stato il primo vino secco prodotto da uve passite ad ottenere la DOCG in Italia nel 2003!
I vini in degustazione
La Perla di Marco Triacca - Pignola delle Alpi Spumante MC Extra Brut
La Torre di Marcel Zanolari - Pinot Nero Igt 2013 (in Anfora)
Selva Pietro - Valtellina Superiore Docg Rinforzato 2015
Nino Negri - Sforzato Docg Carlo Negri 2016
Marsetti - Sfursat Docg 2014
Balgera - Sforzato di Valtellina Docg 2001
Al termine della serata sarà allestito un buffet con salumi e formaggi del territorio
Posti limitati!
Prenotazione obbligatoria entro Sabato 1 Febbraio 2020
OFFERTA COMBO VALTELLINA (Sottozone + La Valtellina che non ti aspetti).
Agli associati che hanno aderito alla serata "Sottozone" del 23 Gennaio, verrà riconosciuto uno sconto di 10€ sul saldo di questa seconda serata.
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