L’Azienda Guado al Melo di Bolgheri organizza Conversazioni sul vino in biblioteca, una serie di seminari con il Prof. Attilio Scienza nei mesi di Luglio e Agosto che si terranno nella Biblioteca del Vino “E. e G. Scienza” che si trova all’interno dell’Azienda.
- Venerdì 12 Luglio alle 18.30 “Alle radici della civiltà del vino in Occidente: la viticoltura e l’enologia in Georgia”. Segue degustazione di microvinificazioni e di Jassarte IGT. Ingresso 20,00 euro su prenotazione.
- Venerdì 19 Luglio alle 18.30 “Quale vino per il futuro? Territorio o vitigno?” Segue degustazione di vini di Bolgheri e altri territori. Ingresso 20,00 euro su prenotazione.
- Venerdì 2 Agosto alle 18.30 “La sostenibilità ambientale in viticoltura. Esperienze a confronto”. Segue degustazione di vini delle Aziende Guado al Melo e Il Salcheto. Ingresso 20,00 euro su prenotazione.
Iscrizione a tutti e tre i seminari 45,00 euro.
- Venerdì 23 Agosto presentazione del libro di Giovanni Negri “Prendete e bevetene tutti” con la presenza dell’autore. Dialogo con il Prof. Attilio Scienza sui rapporti tra cambio climatico e viticoltura. Segue aperitivo con i vini dell’azienda Guado al Melo. Ingresso gratuito con prenotazione.
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