BOLLICINE SU TRENTO

Incontri e suggestioni con sua eccellenza Trentodoc


Dal 22 novembre al 9 dicembre presso il Palazzo Roccabruna, si tiene l'impedibile appuntamento con “Bollicine su Trento. Incontri e suggestioni con sua eccellenza Trentodoc”, occasione privilegiata per degustare le bollicine di montagna in compagnia di produttori, chef, sommelier, operatori dei media e consumatori.
Interessant degustazioni del Trentodoc in abbinamento alle specialità trentine.
Il matrimonio vino e sapori sarà celebrato in particolare il sabato e la domenica con “A tavola con il Trentodoc”: saranno gli chef trentini a disegnare menù di territorio con creatività.
Sono in programma inoltre dei Laboratori del Gusto tenuti da enologi delle cantine del Trentodoc e due originali approfondimenti curati dalle sezioni AIS ed ASPI del Trentino, intitolati “Ballerine o tacco 12? Ad ogni prodotto la sua bollicina” e “A tutto tondo, a tutto pasto: istruzioni per l’uso”.
Per scoprire “Come nasce il Trentodoc?” Palazzo Roccabruna apre al pubblico il proprio scrigno sotterraneo invitando il pubblico in un percorso alla scoperta delle fasi produttive dello spumante.

Grazie al contributo delle Strade del vino e dei sapori del Trentino che organizzano “Trentodoc on the road”, un fitto programma di iniziative realizzate con la collaborazione di agriturismi, ristoranti, wine bar, alberghi, cantine e rifugi in quota.