"Il viaggio delle Malvasie. Vino dei re".

DAL CARSO ALLA SICILIA. OLTRE 100 VINI DI 28 PRODUTTORI

Organizzato dall’Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza di Venezia, in collaborazione con Centro Studi e Ricerche Ligabue e Slow Food, presso la Serra dei Giardini di Castello Malvasia ,“Il viaggio delle Malvasie. Vino dei re” non è altro che un approfondimento su un vitigno straordinario: la Malvasia.

Lunedì 14 maggio (dalle 11.00 alle 19.00) si potrà conoscere la storia ed assaporare, gustando piatti della cucina veneziana, 100 vini Malvasia di 30 diversi produttori provenienti da tutto il Mediterraneo.

Si andrà alla scoperta della storia della malvasia che, significante “una sola porta”, diventa un vino navigato che percorre tutto il Mediterraneo. Infatti furono i veneziani che da un'isola situata nel Peloponneso, al quale approdarono nel 1247, ad iniziare ad esportare i vini che ivi si producevano, tra i quali c'era appunto l'attuale Malvasia.

Malvasia di Candia – secca e aromatica - malvasia istriana, malvasia del Lazio, malvasia di Bosa, malvasia di Cagliari, malvasia delle Lipari, malvasia di Brindisi, malvasia di Casorzo d’Asti, malvasia del Chianti, malvasia di Basilicata... Una metavigna mediterranea che, da un frutto comune, dà vita a vini diversi ma tutti capaci di evocare, oltre alle comuni caratteristiche organolettiche, vicende diverse di popoli, territori e lavoro.

Costo: 15 euro con bicchiere in omaggio

Per ulteriori informazioni:

www.ilviaggiodellemalvasie.it