31 Giornata del Sommelier

I VINI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

Banchi d’Assaggio dalle 16.00 alle 21.00 – Sala Michelangelo

Eccezionale evento per la chiusura dell’anno sociale 2012-2013 che vedrà una degustazione onnicomprensiva dei migliori vini del Friuli Venezia Giulia. Ben 62 le aziende presenti in un banco d’assaggio unico ed estivo per la massiccia presenza di bianchi, tra i migliori d’Italia. In poche parole, il meglio della produzione vinicola friulana davvero a portata di calice. Ad arricchire la kermesse non mancheranno alcuni prodotti alimentari tipici come il Prosciutto San Daniele o il Montasio, solo per fare qualche nome.

Ecco le Aziende che presentano i proprio vini in degustazione:
Aquila del Torre – Bastianich - Borgo San Daniele – Bortolusso – Butussi – Cà Bolani - Casa Zuliani - Castello di Buttrio - Castello di Spessa – Castelvecchio – Collavini - Colle Duga - Di Lenardo – Drius – Ermacora - Livio Felluga - Marco Felluga Russiz Superiore – Fiegl - Gigante – Gradis’Ciutta - Il Carpino - Jermann – Kante - Edi Keber - La Roncaia - La Tunella – La Viarte - Le Due Terre - Le Vigne di Zamò - Lis Neris - Livon - Magnas - Meroi – Petrucco – Petrussa – Picech - Damijan Podversic – Aldo Polencic – Pradio - Doro Princic – Paolo Rodaro – Ronchi di Cialla – Ronco Blanchis - Ronco dei Tassi - Ronco del Gelso - Schiopetto - Scubla - Renzo Sgubin - Skerk – Specogna – Tenuta di Angoris - Tenuta Luisa – Tenuta Villanova – Tomadoni - Toros – Valchiarò - Venica - Vie di Romans - Villa Russiz - Volpe Pasini – Zidarich - Zuani

Ingresso libero - Non occorre prenotazione - I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati da loro amici e clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.



LE ESPRESSIONI DEL PINOT BIANCO IN FRIULI VENEZIA GIULIA

Dalle 17.00 alle 19.00 - Prezzo: € 10

Lente di ingrandimento sul Pinot Bianco. Degustazione a Banchi di Scuola di 10 Pinot Bianco selezionati tra i migliori del Friuli Venezia Giulia. Scopriremo insieme come questo vitigno, grazie alla sua caratteristica neutralità aromatica, sia praticamente il miglior “lettore” dei diversi terroir in cui viene coltivato in Friuli Venezia Giulia.

Ecco le 10 aziende che metteranno a disposizione il loro Pinot Bianco per l’indagine sensoriale:
Castello di Spessa - Doro Princic – Drius - Isidoro Polencic - Roberto Picech - Ronco Del Gelso - Tenuta Luisa – Toros - Venica&Venica - Volpe Pasini

Prenotazione contestuale al versamento di € 10 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala.



LUIGI VERONELLI: LA VITA È TROPPO BREVE PER BERE VINI CATTIVI

Presentazione del libro di Gian Arturo Rota e Nichi Stefi alle 19.30

«Il primo libro su Luigi Veronelli, il padre - riconosciuto all’unanimità - della cultura materiale italiana, in declinazione enogastronomica ma non solo. Non una biografia, piuttosto un’indagine su chi sia stato l’uomo Veronelli (esperto di cibi e di vini, certo, giornalista, ma ancor più scrittore e filosofo) e sulla sua fascinosa complessità. Aneddoti e citazioni (appunti, disegni, parole, molti gustosamente inediti) si intrecciano a riflessioni e cronache, seguendo il filo conduttore di una vita spesa ad assumere le istanze dell’universo contadino e a godere di ogni attimo con pienezza e senso di responsabilità.

Un libro-puzzle, a frammenti rigorosamente in ordine alfabetico (l’unica regola mai infranta da Veronelli: esiste l’alfabeto, è così semplice, così chiaro, così condiviso) e ricomponibili attraverso il suo rapporto speciale con il vino, la lettura, la scrittura, la donna, le arti e la filosofia».

E alla lettera S c’è "Sommelier"!

Ingresso libero - I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati da loro amici e clienti.