INFERI

Il desiderio del fondatore Dante Marramiero era quello di creare un grande vino che potesse aprire la strada a prodotti importanti, espressione del territorio abruzzese. Nel 1993 inizia quindi il progetto di imbottigliamento del Montepulciano ottenuto dai Vigneti in Contrada Sant’Andrea.

In un luogo vicino ai filari, in passato era presente una piccola sorgente che in inverno “fumava” – quasi a crearne uno scenario tenebroso - chiamata dai contadini del posto “Fonte Fumante”. La denominazione del luogo unita a quella di Dante, richiamavano fortemente l’opera del Sommo Poeta, “La Divina Commedia”.

Il nome, pensato volutamente anche per contrapporsi al Trebbiano “Altare” – con cui stava condividendo il percorso di affinamento in Botti - venne registrato solo dopo quattro lunghi anni, perché per un Codice Canonico del Seicento, presente nella legge italiana, la parola “Inferi” poteva ledere la morale cattolica.

Nato da uve Montepulciano, cresciute su terreni ricchi di argilla particolarmente esposti a sud, da cui si ottengono uve molto ricche di estratti e zuccheri, viene prodotto utilizzando il metodo Ganimede per la fermentazione alcolica, e dopo il primo affinamento in serbatoi d’acciaio per almeno 24 mesi, viene passato in barrique di 5 tipi di rovere per ulteriori 16/18 mesi, e poi in bottiglia per 6 mesi. Questo lungo e lento processo, insieme alla tenacia degli uomini, alla terra ed all’uso delle tecnologie, rappresentano la forza di “Inferi”, un vino con una grande personalità e carattere.

Il colore rosso rubino, i profumi intensi di frutta rossa matura, gli conferiscono la giusta eleganza al naso e al palato, e le note speziate di vaniglia, tabacco, cioccolato, caffè e liquirizia, gli donano calore e armoniosità.

“Inferi”, il sogno di un grande uomo che diventa realtà per dire grazie alla Terra D’Abruzzo e rappresenta oggi l’eccellenza di Marramiero nel mondo.

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Biagio Sileno