Da gennaio le perle enologiche di Emilia Romagna all'Enoteca di Dozza

La Rocca di Dozza, con le sue gallerie ed il percorso sensoriale che attraversa le migliori produzioni enologiche della regione Emilia Romagna, si propone come ben altro e ben di più di un semplice banco d’assaggio.

Da gennaio a maggio, la sede dell’Enoteca regionale ospiterà una serie di appuntamenti che permetteranno di assaggiare le perle che nascono lungo i vigneti e nelle cantine dell’Emilia Romagna. Si comincia il 19 gennaio con il Gutturnio, si continua il 2 febbraio con il Sauvignon Rosso, il 16 nei bicchieri arriva il Burson. Il Pignoletto è invece il protagonista del 2 marzo, Il Bosco Eliceo sarà protagonista il 16 dello stesso mese, mentre il 30 sarà la volta dei profumi e dei sentori della Malvasia. Due gli appuntamenti ad aprile: il 13 con l’Ortugo, il 27 con il Pagadebit. Il 4 maggio si chiude con l’Albana.

Nei prossimi mesi, per gli appassionati gourmet arriva anche “L’Emilia Romagna tra cibo e vino: il piacere degli abbinamenti” il corso per chi vuole insegnare a mettere nel bicchiere il vino perfetto per ciascun piatto. Sono tre le date in calendario: 18 febbraio, 25 febbraio, 4 marzo 2014. Ad aprile è infine la volta di “Il vino: conoscenza, piacere, salute”, che approfondirà diversi aspetti del consumo, da quelli legati alla salute a quelli che rendono ancora più piacevole l’assaggio, come il servizio e la conservazione del vino.

Info e prenotazioni:
0542.678089, info@enotecaemiliaromagna.it