Il Sommelier professionista Graziano Celli e sua moglie Annamaria hanno fatto de I Carati di Bacco una delle mete preferite di Teramo, un posto dove si beve e mangia "divinamente". L'osteria si trova a due passi dal corso San Giorgio, il menu è illustrato a voce, con servizio curato e familiare. È possibile orientarsi in due tipologie di menu, la prima caratterizzata dalla proposta di piatti teramani, molto apprezzata dai forestieri mandati qui dai vari alberghi della città, mentre la seconda si contraddistingue per l'utilizzo di prodotti singolari e di qualità provenienti da tutto il mondo. Propiniamo tra l'altro: una selezione di formaggi italiani e francesi, prosciutto di cinta senese, carne di bisonte e tante altre. Il venerdì è protagonista il baccalà. Ma a rendersi protagonista è la ricca selezione di distillati delle migliori cantine del mondo.
