Professore di Enologia all'Università degli Studi di Napoli Federico Il. Collabora con l'Università su ricerche specifiche con le seguenti aziende: LAZIO Tenuta Ronci di Nepi; CAMPANIA Antonio Caggiano, Cantina delTaburno, Luigi Maffini, Marisa Cuomo, Michele Moio, Quintodecimo, Terre del Principe; PUGLIA D'Alfonso del Sordo, Tenuta Rasciatano; BASILICATA Cantine del Notaio; SICILIA Barone di Villagrande.
