Cantine Nuoro

Cantina Sociale Dorgali Soc. Coop.

Azienda Vitivinicola Perda Rubia

MACOMER BIBITE

Tramaloni Carlo

Consorzio di Tutela Del Cannonau di Sardegna

Il Consorzio Tutela Cannonau di Sardegna costituitosi il 30 gennaio 2007, con sede a Nuoro presso la Camera di Commercio, è stato ufficialmente riconosciuto dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ai sensi dell'art.19 della Legge 164/ 92 recante la “Nuova disciplina delle denominazioni di origine dei vini.

Il riconoscimento è avvenuto con Decreto Ministeriale del 19/09/2007 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale N.229 del 02/10/2007. Il Decreto oltre all'approvazione dello statuto del Consorzio, incarica lo stesso a svolgere le competenze di tutela, di valorizzazione, di cura generale degli interessi relativi alla denominazione di origne Cannonau di Sardegna, nonché di proposta e di consultazione nei confronti della Pubblica Amministrazione.

In Sardegna è a tutt'oggi il primo ed unico Consorzio del comparto vitivinicolo ad aver ottenuto l'importante riconoscimento ministeriale. Ciò consente di colmare una storica lacuna, essendo la Sardegna fra le regioni importanti per le produzioni enologiche, l'unica in Italia a non aver ancora attivato lo strumento del Consorzio di Tutela.

Ad oggi, al COnsorzio hanno aderito la maggioranza dei produttori regionali che assieme rivendicano oltre il 40% della superficie vitata a Cannonau di Sardegna DOC.

Gabbas

L'azienda agricola di Giuseppe Gabbas si estende su una superficie di circa 30 ettari, dei quali 20 a vigneto e 5 a oliveto, ad un altitudine tra i 240m e i 350m s.l.m. in una vallata ai piedi del Supramonte, nel cuore della Sardegna, a dieci Km. da Nuoro, capoluogo della Barbagia.
Terreni profondi, di origine granitica e sufficentemente permeabili, conservano una certa umidità anche nei periodi di lunga siccità.
Il particolare clima della zona, influenzato dalle brezze temperate che giungono dal mare, distante poco più di venti Km, e la vicinanza di rilievi montuosi assicurano una buona escursione termica, con positivi effetti sul colore e sul profilo aromatico delle uve.
Questo favorisce un ecosistema ideale per la vite, riducendo, tra l'altro, i trattamenti antiparassitari, eseguiti solo con prodotti tradizionali.
La razionalità degli impianti e la loro piccola estensione consentono di praticare una viticoltura di altissima qualità, basata su principi colturali come le potature corte e le rese contenute, mirati ad ottenere l'esaltazione delle caratteristiche varietali delle uve.
Il vitigno maggiormente coltivato è il Cannonau, al quale sono state aggiunte altre varietà locali, selezionate tra le più interessanti del ricco panorama viticolo sardo.
Questa piccola e dinamica realtà produttiva in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite riesce sempre ad esprimersi al meglio, regalando al vino tratti di eleganza e di territorialità altrove difficilmente raggiungibili.