Le migliori cantine a Genova.
Era stato Daniele Pino, nonno degli attuali proprietari, ad avviare l'azienda nel secondo dopoguerra, riscattando i primi vigneti condotti fino a quel momento a mezzadria. Fu poi il figlio Gino a proseguire il lavoro, tuttavia il vino prodotto all'epoca era appena sufficiente per la mescita all'interno dell'osteria che la famiglia gestiva in paese. L'attività vera e propria ebbe inizio soltanto nel 1990 con il passaggio dell'azienda a Maria Antonella Pino che tuttora la conduce in collaborazione con il fratello Mauro. Il legame con la tradizione si intuisce dall'uso esclusivo dei vitigni del territorio, con la piccola curiosità legata alla storica presenza in zona del Moscato bianco.
I vini Bisson nascono agli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d'arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini liguri, decide di tentare “l'avventura” di valorizzazione delle uve della Riviera Ligure del Levante.
Si inizia ad acquistare piccole partite d'uva dai contadini sparsi sul territorio ed a vinificarle nella propria cantina portando avanti, con tecniche moderne di vinificazione, numerosi esperimenti per capire come trattare le uve locali.
Gli ottimi risultati ottenuti, hanno permesso di far “rivivere” vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”, vino rosso di spiccata personalità.
Dopo alcuni anni passati a vinificare uve acquistate, consci del fatto che il vino nasce “in vigna”, si decide di impiantare Vigneti in proprio, al fine di realizzare un pieno controllo del processo qualitativo dei propri vini.
La coltivazione a “rigorosa limitazione di Fitofarmaci” è l'ultima sfida che si sta portando avanti, con estrema convinzione, nei propri vigneti a garanzia di qualità e genuinità.
Il rilancio del territorio genovese, e soprattutto il rilancio della DOC Valpolcevera, sono state rese possibile anche grazie ad Andrea e alla sua forte volontà.
Cantina Bregante opera già dalla seconda metà dell' Ottocento, e ancora oggi è in fase di crescita grazie all'acquisizione di nuovi vigneti.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Genova. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
via Podestà, 31 16030
Castiglione Chiavarese (Genova)
Era stato Daniele Pino, nonno degli attuali proprietari, ad avviare l'azienda nel secondo dopoguerra, riscattando i primi vigneti condotti fino a quel momento a mezzadria. Fu poi il figlio Gino a...
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C.so Gianelli, 28 16043
Chiavari (Genova)
I vini Bisson nascono agli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d'arte e sommelier affermato, conscio delle potenzialità che intuiva esser nascoste negli aspri vini dei contadini...
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Via MOnte Guano, 1A 16100
Genova (Genova)
Via Bolzaneto 96R 16162
Genova (Genova)
Il rilancio del territorio genovese, e soprattutto il rilancio della DOC Valpolcevera, sono state rese possibile anche grazie ad Andrea e alla sua forte volontà.
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Via Unità d'Italia 47 16039
Sestri Levante (Genova)
Cantina Bregante opera già dalla seconda metà dell' Ottocento, e ancora oggi è in fase di crescita grazie all'acquisizione di nuovi vigneti.
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Via Delle Fabbriche 8 16158
Genova (Genova)
Via Renata Bianchi 40 16152
Genova (Genova)
Via Donghi 79/r 16100
Genova (Genova)
Via Delle Fabbriche 8 16158
Genova (Genova)
Via Venezia 113 16035
Rapallo (Genova)
Via S. Luca 12/50 16124
Genova (Genova)
3/c, vl. Dante (piazzale Coop) 16039
Sestri Levante (Genova)
51/r, v. Granello 16121
Genova (Genova)
5/r, vl. Villa Glori 16128
Genova (Genova)
5/R, vl. Villa Glori 16128
Genova (Genova)
