Le migliori cantine a Parma.
Attraversata dall'antica via Francigena, che in epoca medioevale conduceva i pellegrini da Canterbury a Roma, e circondata da due parchi naturali, quello fluviale del Taro e quello dei Boschi di Carrega, Monte delle Vigne è immersa nell'armonioso paesaggio delle dolci colline parmensi, a circa 250 metri di altezza sul livello del mare. L'antico percorso seguito dai pellegrini fa da spartiacque tra i vigneti esposti ad est, le Malvasie e i Sauvignon, ed i rossi del versante ovest, le Barbere e le Bonarde. Sui piani, infine, il Merlot, lo Chardonnay ed il caratteristico Lambrusco e con essi la nuova cantina, ipogea, a pigiatura gravitazionale, perfettamente integrata nell'ambiente circostante e progettata per ottenere il massimo risultato qualitativo da ciò che la natura può offrire.
Sessanta ettari di vigneto nel cuore della zona DOC Colli di Parma, con esposizioni tali da concedere alle uve sui diversi versanti il privilegio di una maturazione omogenea e completa.
L'azienda prende il proprio nome da una citazione di Frà Salimbene De Adam, cronista medioevale, che nelle sue cronache indica questa zona proprio come "li Monti de le vigne". Colline dolci, linee morbide che da 300 metri di altezza scendono fino alla riva destra del Taro. Terreni profondi, marnosi, ricchi di calcio ed argilla, fortemente minerali, che concedono alla vite di sviluppare struttura, intensità ed aromi. Ed infine il clima, dolce anche in inverno, mentre d'estate l'aria che sale dal Taro crea sbalzi termici tra il giorno e la notte di 10 gradi, condizione essenziale per produrre vini di grande finezza.
L'Azienda Agricola Lamoretti fu fondata nel 1930 da "zio Giuseppe" di ritorno dagli Stati Uniti d'America, con l'impianto iniziale di 2 ha di vigneto a giropoggio delle varietà Malvasia di Candia Aromatica, Moscato bianco, Barbera, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Marzemino e Sangiovese.
La superficie vitata aziendale rimase invariata fino al 1964 quando col contributo di Isidoro Lamoretti si realizzarono nuovi impianti (non più a giropoggio) seguiti da altri nel 1967, 1971, 1976, 1983, 1988, 2003 e 2004 per arrivare all'attuale estensione di circa 20 ettari.
Isidoro Lamoretti fu il promotore della costituzione del Consorzio Volontario di Tutela dei vini dei Colli di Parma alla fine degli anni '70, in concomitanza con l'inserimento delle più moderne tecniche di vinificazione in Azienda.
Collocata in uno dei punti più suggestivi dei Colli di Parma, dove le colline fanno da scudo allo spendido maniero di Torrechiara, L'Azienda Viticola Carra di Casatico stempera il rigore della sua ergonomicità con i vigneti e la cantina racchiusi in un'unica area.
Il silenzio sereno della vallata introduce ai sapori di tradizioni lungamente conservate, che costituiscono il retrogusto più significativo dei vini che l'Azienda Viticola Carra produce e vende.
Chi desidera assaporare i nostri prodotti può recarsi direttamente in cantina o rivolgersi a punti vendita specializzati, non viene effettuata quindi la vendita alla grossa distribuzione.
Questa scelta è stata determinata da motivazioni legate alla qualità stessa dei prodotti.
Le quantità non giustificano, infatti, una distribuzione allargata; il vino viene venduto anche in damigiana.
I vigneti dell'azienda riposano sulle prime colline che si affacciano feconde alla Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare.
La qualità del terreno, limoso-argilloso, la sua pendenza ottimale per un buon drenaggio e l'orientamento dei filari, che godono di una dolcissima esposizione solare, creano le condizioni ideali per la maturazione di un frutto sano e profoumato, principale segreto dei grandi vini Ariola
I 70 ettari di terreno dell'azienda Ariola sono suddivisi nelle caratteristiche varietà di uvaggio del luogo, dei bianchi grappoli della Malvasia, del Sauvignon, del Chardonnay a quelli rossi del Lambrusco, del Cabernet, del Merlot, della Bonarda e della Fortanina
La spiccata personalità delle uve e la peculiarità delle tecniche produttive danno origine ad un'ampia tipologia di vini.
Ci emoziona, così come ci ha emozionato nella scorsa Edizione, premiare questa rara espressione di Lambrusco.
Camillo Donati gestisce completamente a mano i suoi quattordici ettari di terreno coltivato a vigna, insieme a sua nipote Monia.
Cerca sulla mappa le migliori cantine a Parma. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri
Via Monticello, 13 43046
Collecchio (Parma)
Attraversata dall'antica via Francigena, che in epoca medioevale conduceva i pellegrini da Canterbury a Roma, e circondata da due parchi naturali, quello fluviale del Taro e quello dei Boschi di...
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Strada della Nave, 6 43013
Langhirano (Parma)
L'Azienda Agricola Lamoretti fu fondata nel 1930 da "zio Giuseppe" di ritorno dagli Stati Uniti d'America, con l'impianto iniziale di 2 ha di vigneto a giropoggio delle varietà Malvasia di Candia...
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Strada della Nave, 10
Langhirano (Parma)
Collocata in uno dei punti più suggestivi dei Colli di Parma, dove le colline fanno da scudo allo spendido maniero di Torrechiara, L'Azienda Viticola Carra di Casatico stempera il rigore della sua...
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Strada della Buca, 5a 43010
Langhirano (Parma)
I vigneti dell'azienda riposano sulle prime colline che si affacciano feconde alla Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare.La qualità del terreno, limoso-argilloso, la...
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Via Provinciale, 99 43056
Torrile (Parma)
Ci emoziona, così come ci ha emozionato nella scorsa Edizione, premiare questa rara espressione di Lambrusco.
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Loc. Arola, 32/bis 43013
Parma (Parma)
Camillo Donati gestisce completamente a mano i suoi quattordici ettari di terreno coltivato a vigna, insieme a sua nipote Monia.
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3, str. Bandina 43013
Langhirano (Parma)
STR. PILASTROTORRECHIARA 35/A 43013
Langhirano (Parma)
P. DUOMO 7 43100
Parma (Parma)
Via Toscana 47 43100
Parma (Parma)
Via San Vitale 47 43030
Sala Baganza (Parma)
Via Della Nave 3 43010
Langhirano (Parma)
Via Verdi 2 43100
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Via Meazza 7/a 43100
Parma (Parma)
43, vl. Duca Alessandro 43123
Parma (Parma)
