La cantina Valerio è un delicato equilibrio fra tradizione, ricerca e tecnologia; nonostante la giovane età (nasce nel 2004), l'azienda si unisce a una cantina già presente sul territorio dagli anni Settanta. L'attenzione e il riguardo donati ai vitigni autoctoni sono lo stimolo che anima la famiglia Valerio nella produzione dei vini aziendali.
