Cantina Valtappino nasce nel 1969 grazie alla volontà di 274 viticoltori della zona. La filosofia aziendale odierna si basa sulla ricerca della qualità dei prodotti; per raggiungere questo obiettivo, grande attenzione viene data all'ammodernamento delle strutture produttive. Valtappino si occupa interamente di tutti i processi produttivi, dalla vigna alla cantina all'imbottigliamento finale.
