Salmone arcobaleno

Istruzioni

Lavate e asciugate i tranci di salmone. Lavate, asciugate e tritate l'erba cipollina. Ungete leggermente una pirofila, distribuite un pò di grani di pepe sul fondo e disponetevi i tranci. Distribuite sul salmone l'erba cipollina, ancora pepe, un filo di olio e una spruzzata di vino bianco. Coprite e lasciate insaporire per almeno un'ora. Accendete il forno e cuocete a 170°C per 20 minuti con il grill ventilato.