Nero Buono

un vitigno coltivato in una ristretta area della regione Lazio, nel comune di Cori (in provincia di Latina) e fa parte di quelle variet a lungo dimenticate e solo di recente riscoperte. Le sue origini sono incerte, ma era sicuramente coltivato gi nell'antichit in questo territorio, che presenta l'ambiente pedoclimatico ideale per questa specie: un terreno collinare di origine vulcanica (i monti Lepini) e un microclima caratterizzato da correnti d'aria che riducono il rischio di peronospora, a cui il vitigno particolarmente sensibile. La pianta ha una foglia medio-grande, pentagonale ed pentalobata, grappoli medi, di forma conica, abbastanza compatti e acini medi, con buccia abbastanza spessa e pruinosa.