Caratteristiche organolettiche:
L'Offida Pecorino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un
odore caratteristico, gradevole, e in bocca risulta
secco, tipico, caratteristico.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo con pietanze a base di pesce, crostacei, zuppe e carni bianche.
Zona di produzione:
Province di Ascoli Piceno e Fermo.
Vitigni con cui è consentito produrlo:
Pecorino (minimo 85%); possono concorrere alla produzione di questo vino anche uve provenienti da altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione per la regione Marche (per un massimo del 15%).
