Il Prosecco D.O.C.G. nella versione ?tranquilla? è un prodotto decisamente di nicchia, per veri intenditori, si caratterizza per un leggero petiage rendendolo maggiormente brioso e piacevole.
Richiama alla mente i vini di un tempo ormai passato, facendo riaffiorare i sapori della tradizione contadina radicata in una precisa regione geografica.
È di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, il bouquet è decisamente fruttato con sentori floreali di glicine. Il sapore è asciutto, strutturalmente soave e delicato, questa versione esalta particolarmente la sapidità del vino.
Abbinamenti: Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo assieme agli amici oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. A fine pasto accompagna i dessert in maniera eccellente.
