Aspetto visivo: Giallo paglierino. Perlage vivace, persistente e sottile
Olfatto: Fragranza di zibibbo, fiori, agrumi
Gusto: Il sapore è vivace, morbido, fresco e con amabilità contenuta. Al gusto risulta persistente con i sentori tipici del mosto di zibibbo di Pantelleria: dolce, sapido e con delicata e piacevole vena amara.
Retrogusto: Pieno e abboccato
