E la versione classica, vellutato, con profumi di mela, frutta bianca e floreale.
Nel bicchiere presenta una colorazione giallo paglierino intenso con bollicine molto fini.
Al palato si presenta vivace ed equilibrato con una persistenza aromatica prolungata e gradevole.
Ideale per laperitivo e con i frutti di mare.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice.
Presa di spuma: 90 giorni in autoclave, metodo Martinotti-Charmat.
Pressione in bottiglia: 5 atm.
Residuo zuccherino: circa 16 g/l.
Conservazione: in luogo fresco a T inferiore a 15°C.
Temperatura di servizio: 7-8°C.
Capacità Bottiglie: 0,75 L - 1,5 L
Bicchiere: Flute
