Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto è delicato, vivace con note floreali e fruttate che si fondono in un connubio di rara finezza ed armonia. Al palato è lievemente morbido, equilibrato e sapido. Presenta note gradevolmente acidule e vellutate. Si accompagna alla pasticceria secca ed ai dolci più raffinati.
