Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C.G.
Rive di Colbertaldo Millesimato Dry
VALDOL, toponomastico della collina da cui provengono le uve utilizzate per la realizzazione di questo Spumante Rive Millesimato.
Caratteristico il suo colore giallo paglierino intenso, il perlage fine ed incessante ed un profumo armonico ampio prevalentemente fruttato.
Il suo sapore é vivace giovane e leggermente sapido con spiccate note di frutta matura. Con la sua tipicitá VALDOL puó rendere unico ed indimenticabile ogni momento.
COLORE: giallo paglerino intenso
PROFUMO: fruttato, intenso e persistente
FORMA DI ALLEVAMENTO: doppio capovolto modificato
EPOCA VENDEMMIA: 15 settembre - 30 settembre
RESA Q.LI UVA/HA: 130
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice dell'uva raccolta a mano
PRESA DI SPUMA: in autoclave a temperatura di 18° C per 75 giorni
