La trama del Sangiovese Montecucco è profonda con sfumature che lasciano travisare un Sangiovese maturo. Il suo profumo è intrigante e fruttato, si diffonde nel naso con una buona nota tipica di drupa rossa e un finale più complesso e molto elegante. Il sapore mantiene intatto il confronto tipico tra acidità e tannicità del sangiovese; il tutto pervaso da una morbidezza coinvolgente.
