Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità viti (piante per ettaro): 3300.
Resa uva per ettaro: 100 q.
Periodo vendemmia: metà ottobre.
Vasche di fermentazione: acciaio con tasche refrigeranti.
Temperatura di fermentazione: 22 C.
Sistema di controllo temperatura: computerizzato.
Durata di fermentazione: 15 giorni.
Affinamento prima dell'imbottigliamento: si .
