Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Densità viti (piante per ettaro): 3000-3500.
Resa uva per ettaro: 90 q.
Periodo vendemmia: fine settembre.
Vasche di fermentazione: acciaio con tasche refrigeranti.
Temperatura di fermentazione: 20-25 C.
Sistema di controllo temperatura: computerizzato.
Durata di fermentazione: 25 giorni.
Affinamento prima dell'imbottigliamento: si.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo: bouquet fruttato dal quale emergono i piccoli frutti di bosco.
Sapore: asciutto, facile ed immediato. Armonioso e persistente con gentili note verdi.
Abbinamento: piatti della tradizione, arrosti di carni bianche e rosse.
Stappare qualche minuto prima [16-18C].
