Caratteristiche sensoriali/emozionali: dal colore luminoso giallo paglierino, particolare per le sue raffinate bollicine allo stesso tempo morbide e briose, lascia al palato una gradevole sensazione di note floreali e di frutta.
Abbinamenti gastronomici: aperitivi in genere, primi e secondi piatti a base di verdure e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12 °C, si consiglia di servirlo nel secchiello con acqua, ghiaccio e sale per mantenere costante la temperatura.
