Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.
Profumo: tipico profumo floreale in cui domina il glicine in fiore e lacacia , si allarga poi ai fiori di campo, alla mela matura e al miele.
Sapore: di giusta freschezza, sapido, molto godibile, con una alcolicit contenuta.
Abbinamenti: anche se spesso viene usato come vino da bere indipendentemente dal cibo, viene ampiamente usato come vino da tutto pasto con esclusione di pietanze di carne, specialmente quelle rosse; si sposa bene con i primi piatti leggeri, con il pesce e con le frittate.
Temperatura di servizio: va consumato giovane e servito a una temperatura di 10 gradi.
Conservazione in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
