Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino a volte con riflessi ramati.
Profumo: piacevolmente fruttato con profumo leggero di frutta (pera).
Sapore: gusto giustamente acido con corpo amarognolo e buona finezza.
Abbinamenti: si accosta a primo piatti di erbe, ai salumi, alle uova e al pesce.
Temperatura di servizio 10 C
Conservazione in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
