E' un vino dorato e biondo, assolato. Intensi e ampi sono i profumi di frutta esotica, come di mango insaporito di succo di dolce limone, poi di fiori sia bianchi che gialli, spicca la ginestra o meglio la ginestra spinosa (alastra) e un venato amarognolo di dente di leone. Lacidit ha in s la purezza di un fruttato pomaceo, una granulosit minerale che rara cogliere nei vini, un finale lungo e sapido, una chiusura allaroma di unarancia di Sicilia appena tagliata.
