Dorato, animato da aromaticità di agrumi canditi e salvia, marzapane e miele, pesca bianca e cioccolato bianco, in una piacevole alternanza di note dolci e rinfrescanti che si ritrovano anche al gusto, con intensa chiusura fruttata e aromatica. Vendemmia tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre, appassimento di 80 giorni, vinificazione e maturazione di 12 mesi in acciaio sui lieviti. Millefoglie di frutta esotica con granella di mandorle.