Colore giallo paglierino tendente al verdognolo. In evidenza i sentori floreali, minerali ed agrumati percepibili sia al naso che al retrogusto. Il sapore intenso e caratteristico lo rendono indicato per accompagnare flan di cardi, zuppa d'orzo e Fontina d'alpeggio DOP.* Temperatura di servizio: 12-14°C.
