Sistema di allevamento: Bellussi.
Densità viti (piante per ettaro): 1400 - 1500.
Resa uva per ettaro: 120 q.
Periodo vendemmia: inizio settembre.
Vasche di fermentazione: acciaio con tasche refrigeranti.
Temperatura di fermentazione: 18 - 20 C.
Sistema di controllo temperatura: computerizzato.
Durata di fermentazione: 14 - 15 giorni.
Affinamento prima dell'imbottigliamento:: no.
