Descrizione del vino:
Il Verduzzo viene prodotto nella tipologia Tranquillo, Frizzante e Passito; questo vino ha sempre goduto di ottima fama, nonostante, negli ultimi anni, sia stato offuscato dall'arrivo dei vitigni internazionali.
Caratteristiche organolettiche:
Il Verduzzo si presenta di colore giallo chiaro o giallo paglierino, tendente al verdognolo; ha un odore delicato, fruttato, caratteristico e in bocca risulta asciutto, sapido, armonico e gradevole.
Cenni storico-culturali e curiosità:
Il Verduzzo friulano è un vitigno autoctono del Friuli- Venezia Giulia e del Veneto Orientale (Treviso e Venezia), mentre il Verduzzo trevigiano sarebbe originario della Sardegna.
Abbinamenti consigliati:
È un ottimo vino da antipasto, servito con antipasti leggeri. Viene acocmpagnato anche da pietanze a base di pesce o formaggi morbidi. Da provare con dolci a pasta secca, anche lontano dai pasti.
Zona di produzione:
Parte dei territori delle province di Treviso e Venezia.
Vitigni con cui è consentito produrlo:
Verduzzo trevigiano e Verduzzo friulano, da soli o congiuntamente.
