In Valle d'Aosta, insieme ai bianchi della zona di Morgex da uve Prie Blanc si ottengono anche deliziosi vini da dessert come la Malvasia di Nus e il Moscato di Chambave. Leggermente pi a valle troviamo alcuni vini rossi delicati e interessanti da uve Fumin, Pinot nero, Petit Rouge fino ad arrivare al Nebbiolo di Donnas nei fazzoletti di terra meglio esposti sulle rive della Dora Baltea. Le vigne seguono il corso del fiume che ne favorisce esposizione dei versnti, fertilit e un microclima accettabile per la maturazione del vitigno piemontese.
Quella della Valle d'Aosta viene considerata viticoltura eroica: i vitigni sono posizionati sui terreni pendenti dei dorsi delle montagne fredde e inospitali, difficili da coltivare: segno dell'amore verso la propria terra e di una cultura radicata nell'uomo, che non si arrende alle difficolt. Nonostante la durezza dei terreni e il difficile lavoro dei vignaioli, i vini prodotti in Valle d'Aosta sono di alto livello qualitativo.
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Di Barrò - Località Chateau Feuillet, 8 Saint Pierre Aosta
Ribolla Gialla, Covo dei Briganti, Ròinos, Metodo classico, Prosecco DOC Brut, Eubea Rosso,
Ottin - Fraz. Porossan Neyves, 209 Aosta Aosta
Ròinos, Metodo classico, Prosecco DOC Brut, Ribolla Gialla, Covo dei Briganti, Roma Bianco,
La Crotta di Vigneron - P.za Roncas, 2 Chambave Aosta
Ròinos, Prosecco DOC Brut, Metodo classico, Ribolla Gialla, Covo dei Briganti, Roma Bianco,
Chateau Feuillet - Loc. Château Feuillet, 12 Saint Pierre Aosta
Covo dei Briganti, Ribolla Gialla, Metodo classico, Ròinos, Prosecco DOC Brut, Roma Bianco,
Anselmet - Località La Crête, 46 Villeneuve Aosta
Covo dei Briganti, Prosecco DOC Brut, Ribolla Gialla, Metodo classico, Ròinos, Eubea Rosso,
Quatremillemètres - via Corrado Gex, 52 Arvier Aosta