Descrizione del vino:
L' Oltrepo' Pavese Cortese e un vino fermo o frizzante, prodotto nelle zone dell'Oltrepò Pavese in provincia di Pavia.
Caratteristiche organolettiche:
L' Oltrepo' Pavese Cortese è un vino bianco paglierino chiaro. La spuma è fine e persistente. L'odore è vinoso tipico. Il sapore è morbido fresco piacevole asciutto.
Abbinamenti consigliati:
L' Oltrepo' Pavese Cortese fermo si accompagna tutto il pasto (rane, zuppa pavese) il Pavese Cortese frizzante si accompagna con pesce o uova.
Zona di produzione:
Zone dell'Oltrepò Pavese che comprende la fascia
vitivinicola collinare dell'Oltrepo' Pavese per gli interi territori
di diversi comuni in provincia di Pavia.
Vitigni con cui è prodotto:
Cortese.
