Vini italiani Lombardia

A pochi chilometri da Tortona inizia una delle pi grandi scommesse tuttora inesplose dell'enografia nazionale: l'Oltrep Pavese. I potenziali ci sono, il clima e i vitigni anche. Chardonnay, Riesling e Pinot Nero hanno trovato da tempo un buon feeling con i terreni. Sembra mancare ancora qualcosa ma i potenziali ci sono. Forse ci che manca l'imprenditoria, la stessa che in Franciacorta, in meno di mezzo secolo, riuscita a creare e valorizzare un territorio, portandolo a essere oggi la pi importante regione spumantistica italiana. Inaspettatamente ritorna il Nebbiolo: siamo per in Valtellina, unica valle lombarda prealpina con esposizione a sud, molto distanti dal Barolo. Magicamente quest'uva matura nelle terrazze esposte al sole. Visitare questa zona aiuta a comprendere le difficolt che quotidianamente un produttore incontra, dove versanti con pendenze superiori a 45 vengono lavorati e gestiti in maniera impeccabile da artisti viticoltori coraggiosi e temerari. Oltre ai classici Inferno, Sassella, Grumello, Valgella e Maroggia si produce anche un vino da appassimento ma secco, quello che sinergicamente fa incontrare il vitigno del Barolo, chiamato qui Chiavennasca, e la tecnica dell'Amarone della Valpolicella: lo Sforzato di Valtellina.

Le prime testimonianze della presenza della vite in Lombardia risalgono al periodo preistorico e, in particolare, all'et del bronzo. Fu a partire dal VII-V secolo a.C. che si inizi a coltivare la "vitis sativa", portata in regione dagli Etruschi che insegnarono alle popolazioni locali come coltivare la vite e produrre il vino. Intorno al 400 a.C. arrivarono i Galli che si insediarono nella Pianura Padana e introdussero tecniche diverse di lavorazione, come l'introduzione delle botti in legno. Il grande impulso allo sviluppo vitivinicolo si ebbe tuttavia solo con l'inizio della dominazione romana, che port a un ulteriore ammodernamento delle tecniche. Con le prime invasioni barbariche e la caduta dell'Impero Romano, il settore vitivinicolo entr in crisi, ma questo non imped agli ostrogoti di definire "regali" i vini prodotti sulle rive del Garda. Con l'arrivo dei Longobardi le vigne vennero decimate, ma la produzione riprese intorno all'anno Mille.

Dopo secoli di allevamento invariato, nel Settecento si abbandonano i supporti vivi e si pass ai pali di legno: le vigne divennero subito pi produttive ma dovettero lottare con le malattie parassitarie provenienti dall'America; inoltre, a distanza di pochi anni, scoppiarono i due conflitti mondiali e le campagne vennero rase al suolo.

A partire dalla fine degli anni Cinquanta, in concomitanza con il boom economico, il settore vitivinicolo sub un nuovo slancio ce, in Lombardia, fu probabilmente pi rigoglioso che in molte altre regioni italiane.